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福州有什么特产?福州有哪些特色美食?

问题分类:福州美食 | 提问者:ZNHCN | 提问时间:2019-07-20 回答数(1)
福州有什么特产?福州有哪些特色美食?

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KH-DRHGL 于 2016-03-11 回答

1.佛跳墙,这是福州的传统名菜,集中了多种山珍海味,用海参、鱼翅、鸡、香菇、干贝等20多种原料制成,营养价值很高,荤而不腻。2.红糟醉香鸡,这是将白嫩田鸡煮熟之后切快腌制,醉汁是用味精、红糟、精盐、绍酒、五香粉、白糖、鸡汤混合搅拌而成。